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comience con buenos ingredientes. use agua filtrada o embotellada.
Utilice un buen café en grano, recién tostado. Blue Bottle y Ritual son dos de nuestros favoritos.
La temperatura también es importante. Una tetera que puede alcanzar los 200 grados F es de gran ayuda. La nuestra tiene una función de espera.
# 2 filtro de cono de papel
Dobla las costuras para que quepan
todo en su lugar
solo agua primero. para enjuagar cualquier sabor de filtro persistente.
escala para medir el peso del café 15 gramos es lo correcto para una sola taza de 8 oz
molido fino
vierta suficiente agua sobre el suelo. Deje que se expanda y desprenda gases.
Míralo gotear. la gravedad es agradable.
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