Cómo cocinar cerveza en lata de pavo



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Precaliente el horno a 350 ° F. El tiempo de cocción es de 15 a 20 minutos por libra.

Enjuague el pavo

Quite las menudencias.

Retire el exceso de grasa de la cavidad.

Seque el interior con una toalla de papel.

Seque la parte exterior del pavo.

Coge condimentos.

Mezcle los condimentos.

Frote los condimentos en el interior y exterior del pavo.

Ponlo en una asadera para que el pavo quede completamente cubierto.

Doble la piel del cuello para cerrar el agujero en el cuello para que el vapor no se escape y fíjelo con palillos de dientes.

Vierta la mitad de la cerveza.

Inserte la lengüeta de la lata de cerveza hacia la parte posterior de la abertura del lado del cuello. ASEGÚRESE DE QUE LA ABERTURA DE LA LENGÜETA SEA HACIA ARRIBA PARA QUE LA CERVEZA NO SE SALGA.

Use un clavo o una brocheta de uso doméstico o algo afilado y pinche la lata en dos puntos en los extremos opuestos.

Estire la piel inferior e inserte un palillo perforando la piel y el agujero en la lata.

Esto es para evitar que la lata se dé vuelta y se vuelque y derrame la cerveza. Falta de fiesta.

Consiga papel de aluminio lo suficientemente grande como para atravesar el pavo horizontalmente y hacer una tienda de campaña para el ave.

Dejar los extremos abiertos está bien.

Mete al horno un poco más de la mitad del tiempo. El mío es un pájaro de 17 libras.

Bebe la cerveza que vertiste en el paso 12.

Retire el papel de aluminio durante la segunda mitad del tiempo de cocción, esto produce una fantástica piel crujiente de color marrón oscuro.

Cuando la temperatura alcance los 160-170 ° F, retire el pavo, déjelo reposar durante 15 minutos como mínimo con la lata de cerveza en su lugar antes de cortarlo.

¡Y producto terminado!

Nota: La temperatura del ave aumentará algunos grados mientras descansa, así que no se preocupe. Si cocina en exceso al rango de 170 + ° F, la humedad cae. ¡A nadie le gusta un pavo seco!


Ver el vídeo: Pot Brewing BEER Kettle homemade


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