Cómo hacer un bizcocho básico



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Ingredientes, esto es para un pastel extra grande, precaliente el horno a 180c o marca de gas 4. Para pastel de chocolate, sustituya la harina normal por cacao XL - 4 cucharadas L - 3 cucharadas S - 1 cucharada

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté pálido y esponjoso con una batidora eléctrica.

Agregue gradualmente los huevos, mezclando bien entre cada

Agregue saborizante, he usado vainilla

Este es el saborizante de vainilla que utilicé, pero se puede agregar cualquier sabor.

Agregue la harina y el polvo de hornear en dos lotes, mezclando hasta que quede suave.

Forré mi molde de pastel con esto para que el pastel se deslice más fácilmente

Lata cuadrada de 8 pulgadas

Pongo el mío justo encima del fondo del horno,

No hay un tiempo específico para hornear este pastel, el mío ya lleva 50 minutos y todavía no está listo

Usé mi probador de pasteles y no salió limpio (no se le pegó ninguna mezcla de pastel)

1 hora y 15 minutos después, saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos o hasta que el molde esté lo suficientemente frío para manipularlo.

Incline el pastel sobre una rejilla para enfriar para que se enfríe por completo antes de glasear

Recorta el pastel

Cortar el pastel por la mitad

Estoy haciendo trampa, no haciendo mi propio relleno

Extienda la crema de mantequilla después de este paso.

He puesto la crema de mantequilla por todo el pastel para que se pegue el glaseado, póngalo en el refrigerador durante unos 10 minutos para endurecer la crema de mantequilla

Usé un bloque de glaseado, lo extendí y cubrí el pastel.

Resultado final después de agregar el glaseado

¡Resultado de dos niveles con esta receta! Latas redondas para pastel de 10 pulgadas y 6 pulgadas


Ver el vídeo: BIZCOCHO BÁSICO DE VAINILLA MUY ESPONJOSO MUY FÁCIL!


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